^ Karedok ^

* CAH JAGUNG MUDA JAMBAL DAGING *

Resep yang satu ini nikmat sekali bila di sajikan dengan nasi hangat. Pokoknya maknyuus... ^^

Bahan-bahan:
- 100 gr ikan jambal daging (potong2 dadu)
- 100 gr jagung muda/semi
- 6 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 3 cabai hijau, iris
- 2 cabai merah
- 4 cabai rawit merah
- lengkuas, di geprek
- salam, sereh
- garam
- gula


Cara:
- tumis irisan bumbu, lengkuas, salam, sereh hingga harum
- masukkan jagung muda, beri sedikit air, tunggu hingga mendidih dan jagung empuk
- masukkan ikan asin, aduk rata, masak sebentar, matikan kompor, angkat
- Sajikan dengan nasi hangat

* SAYUR SANTAN JAGUNG MUDA*

Bahan:

- Jagung Muda (Semi). iris

- Buncis, iris

- Tempe, potong kotak

- Santan instan

- 5 bawang merah, iris

- 3 bawang putih

- 2 cm lengkuas, geprek

- 3 cabai hijau. iris

- daun salam, sereh

- 2 sdm margarin

- 500 ml air (atau di sesuaikan dgn banyaknya bahan)

Cara:

- tumis bumbu dengan margarin hingga harum

- tuang santan dan air, tunggu hingga mendidih

- masukkan tempe

- masukkan buncis dan jagung muda

- masak hingga matang dan empuk

- sajikan