Bahan:
- 4 butir telur, kocok lapas
- 2 sdm tepung beras - 3 sdm kelapa parut
- 1 lbr daun bawang
- 2-3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 2 cabe keriting
- 4 cabe rawit merah
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
Cara:
- Masukkan bumbu halus kemudian daun bawang ke dalam kocokan telur
- kemudian masukkan tepung beras dan kelapa parut
- kocok perlahan
- panaskan minyak
- masukkan kocokan telur, masak dengan api keciiil saja (agar matang hingga ke dalam), tutup dengan tutup panci hingga terlihat permukaan matang, balik
- masak hingga telur matang - sajikan dgn nasi hangat
Sumber: Google
