^ SELAR GARING SAMBAL CABE IJO ^

Sedang tidak selera makan, coba resep yang satu ini!

Bahan:
- 1/2 kg ikan selar Bumbu ikan goreng

Haluskan:
- 1 sendok teh ketumber
- 1 ruas kunyit
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 butir bawang putih

Bahan & bumbu sambal:
- 100 gram cabai rawit hijau.
- 10 butir bawang merah, kupas dan belah dua
- 10 buah tomat hijau kecil, iris tipis
- 1/4 sendok makan garam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya


Cara:
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga garing
- Tumis irisan tomat dan bawang merah hingga matang dan lunak
- Campurkan cabe rawit yang sudah di rebus beserta bawang dan tomat, ulek kasar
- Tumis sebentar, angkat
- Beri perasan jeruk nipis
- Siramkan di atas ikan selar garing
- Siap di santap bersama nasi hangat

SELAMAT MENCOBA ^__^


Sumber:
http://justtryandtaste.blogspot.com/2011/11/selar-goreng-garing-siram-sambal-cabai.html

^ KUE BAYAM KEJU ^

Pengen nyemil kue. Alhamdulillah yang enak, ada sayurannya lagi, lumayan untuk menetralisir kolesterol pada bahan lain hehe..

Bahan:
- 200 gram daun bayam dari 2 ikat bayam
- 180 ml minyak goreng
- 1 sendok teh vanili bubuk (hanya 1/2 sdt)
 - 250 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 240 gram tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder (sebaiknya yang masih fresh) >> saya gak pakai
- 1/2 sendok teh garam

Cara:
- Blender bayam bersama minyak hingga menjadi bubur, sisihkan
- Ayak terigu, vanili, garam, sisihkan
- Panaskan oven pada suhu 170 derajat
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, kental berjejak
- Masukkan bubur bayam dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit, aduk balik hingga rata
- Terakhir masukkan terigu dalam dua tahap perlahan2, aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- Panggang dalam oven 170 derajat selama 40 menit atau hingga matang (tes tusuk)
- Keluarkan dari loyang, siap di hidangkan.

Selamat mencoba ^__^


Sumber: http://justtryandtaste.blogspot.com/2012/05/cake-bayam-andai-popeye-tahu-cake-hijau.html