Tema : sajian untuk ta'jil
Nama sajian : Puding Cendol Nangka
Oleh : HanniAl Bughuriyyah
Alhamdulillah, bi idznillah masih bisa ikut berpasrtisipasi dalam kegiatan d Dapur Aisyah dalam rangka menyambut datangnya bulan Ramadhan 1433 H. Puding cendol, salah satu menu yang pas untuk ta'jil. Rasanya gurih, manis. Insya Allah akan menambah energi setelah seharian menjalankan shaum.
1 bks agar-agar putih merk agarasa
900 ml santan dari 1 butir kelapa
175 - 200 gula pasir (selera)
300 gr cendol
3-4 buah nangka, potong2 dadu
Garam secukupnya, kira-kira sampai terasa gurih manis
Cara;
- Campur agar2, gula, santan, masak hingga mendidih, aduk2 hingga jangan sampai pecah (punya saya agak pecah2 karena di tinggal sebentar hehe)
- Masukkan cendol dan nangka, masak hingga mendidih kembali
- Angkat, tuang di cetakan agar
- Siap di sajikan untuk berbuka
Resep disesuaikan dengan petunjuk di kemasan agar2, hanya saja air di ganti santan, kemudian di tambah cendol dan nangka.
SELAMAT MENCOBA ^___^
