^ OSENG PEDAS DAGING ^

Kadangkala satu dua kali kita suka merasa tidak berselera makan, mau coba buat menu yang pedas dan gurih, yang menggugah selera pastinya. Dan resep ini cocok banget. Ditambah campuran terasi bakar, semakin menambah selera. Masaknya pun mudah dan gak pake lama.. Ini dia resepnya:

Bahan:


- 250 gr daging + tetelan sapi
- 3 cabe hijau, iris, kasar
- 3 cabe merah, iris kasar
- 10 cabe rawit merah
- 200 ml kaldu sapi


Bumbu Halus:
- 3 Cabe merah, rebus
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1/ 2 sdt merica butir
- 1/2 sdt terasi bakar
- Garam, gula secukupnya


Cara:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukkan cabe iris, aduk hingga layu
- Masukkan kaldu dan daging, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit kering dan berminyak
- Angkat, sajikan hangat-hangat




Selamat mencoba ^__^