^UDANG BAKAR PEDAS^

Bahan:
- 250 gr udang, buang kepalanya
- 2 sdm kecap manis
- Margarin secukupnya (untuk mengoles)
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 6 buah cabe rawit merah
- Garam
- Gula

Cara:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan udang hingga udang dan kecap, aduk hingga udang berubah warna
- Masukkan santan, masak hingga air habis, dan bumbu berminyak
- Sisihkan udang
- Panggang udang sambil di beri bumbu olesi dengan margarin
- Angkat
- Sajikan hangat-hangat

Selamat mencoba ^_^